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有機產品系列

有機食品是指來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的、并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、水產品、調料等。

有機食品生產的基本要求：
1.生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質；
2.種子或種苗來自自然界，未經基因工程技術改造過；
3.生產單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養殖計劃；
4.生產基地無水土流失及其他環境問題；
5.作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的污染；
6.從常規種植向有機種植轉換需兩年以上轉換期，新墾荒地例外；

7.有機農作物種植范圍內禁止使用任何的藥物及化肥；
8.生產全過程必須有完整的記錄檔案。
有機食品加工的基本要求：
1.原料必須是自己獲得有機頒證的產品或野生無污染的天然產品；
2.已獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不得少于 95%；
3.只使用天然的調料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的添加劑；
4.有機食品在生產、加工、貯存和運輸過程中應避免化學物質的污染；
5.加工過程必須有完整的檔案記錄，包括相應的票據。

三不加有機醬油：

1. 選用具有國家有機認證的有機黃豆、有機小麥、無碘鹽、純凈水作為原料生產；

2. 運輸過程無任何污染，專車運輸；

3. 生產過程中未加任何食品添加劑，具有完整的生產記錄；

4. 定量化生產，一瓶一碼，可追溯；

5. 傳統工藝釀造，經過365天以上的日曬夜露，保質期長達六年，口感獨特，醬香濃郁、脂香醇厚；

三不加有機食醋：

1. 選用具有國家有機認證的有機大米、有機小麥、有機麩皮、無碘鹽、純凈水作為原料生產；

2. 運輸過程無任何污染，專車運輸；

3. 生產過程中未加任何食品添加劑，具有完整的生產記錄；

4. 定量化生產，一瓶一碼，可追溯；

5. 傳統工藝釀造，經過365天以上的日曬夜露，可長久儲存，口感獨特，含有豐富的有機酸，不揮發、不刺鼻，酸味柔和、回味綿長；